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豌豆膳食纤维闪蒸干燥生产线

关键词:豌豆膳食纤维闪蒸干燥生产线
所属分类:食品工程
案例概述:一、豌豆膳食纤维生产线项目描述:此公司主营豌豆及其他蛋白、淀粉及其制品、膳食纤维、医用蛋白的研发,生产和销售。考虑到此次物料为豌豆膳食纤维,需要其最终成品具有良好的持水性、乳化性、悬浮性、增稠性和膨胀力,使其运用于烘培食品、肉制品、营养补充等食品中,健…
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一、豌豆膳食纤维生产线项目描述:

此公司主营豌豆及其他蛋白、淀粉及其制品、膳食纤维、医用蛋白的研发,生产和销售。考虑到此次物料为豌豆膳食纤维,需要其最终成品具有良好的持水性、乳化性、悬浮性、增稠性和膨胀力,使其运用于烘培食品、肉制品、营养补充等食品中,健达研制节能环保闪蒸干燥生产线,为豌豆深加工把好最后关卡。


二、豌豆膳食纤维生产线设备概述:

我司自主设计的豌豆膳食纤维干燥系统,采用独^技术工艺,包含热风系统,闪蒸干燥主机、二次旋流干燥、收料系统、尾气系统、控制系统等。因豌豆渣初含水分较大,经我司改良设计的干燥主机采用加高型闪蒸干燥机(XSG-2200);在搅拌粉碎室内部装有排污口,主塔下部装有可视清洁门,保障产品的安全生产;在搅拌轴承采用油浴冷却,能有效延长传动部件的使用寿命;全自动化生产,全封闭式加工,杜绝食品污染,终端产品稳定性极。


三、豌豆膳食纤维生产线设备特点:

1.闪蒸干燥时内周向气速高,物料停留时间短,有效防止物料粘壁及热敏性物料变质,并可一次干燥成均匀的粉状产品,省去粉碎、筛分等工序;

2.闪蒸干燥室装有分级换及旋流片,物料细度和终水份可调。特殊的分风装置,降低了设备阻力,并有效提高物料的干燥均匀度;

3.闪蒸干燥机底部设置特殊的冷却装置及气压密封装,避免了物料在底部高温区产生变质现象,密封性好,无粉尘等环境污染:

4.闪蒸干燥机能有效控制终水份和细度,通过对加料、热风温度、分级器的调节,保证产品的湿含量及细度均匀一致。


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